Resep pembuatan ayam opor

 

Opor merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang wajib ada pada saat Lebaran. Tidak hanya Lebaran, tetapi opor juga bisa dijadikan sebagai menu lauk sehari-hari

BAHAN-BAHAN PEMBUATAN

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 500 ml santan cair
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 250 ml santan kental
• 2 sdt garam

BUMBU-BUMBU PEMBUATAN

• 2 cm kunyit
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt jinten, sangrai

PELENGKAP

• bawang goreng